Triangulitos

Ingredientes:

350 g de harina
1 1/2 cdta de polvo royal
1 cdta de sal
110 g de grasa
3/4 taza de agua tibia

Receta:

*Colocamos en un bowl la harina junto con el polvo royal, la sal, y la grasa bien cortada. trabajamos hasta obtener un arenado e incorporamos el agua poco a poco, uniendo hasta formar una masa que no se pegue en los dedos.
*Estiramos sobre una mesa enharinada con ayuda de un palo de amasar hasta que la masa tenga un espesor aproximadamente de 1 cm.
*Cortamos las galletas en forma de triángulos pequeños y las colocamos sobre una asadera.
*Las pinchamos con un tenedor y las cocinamos en horno precalentado, durando unos 12-15 minutos.
*Retiramos y dejamos enfriar.